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求有机食品的行业分析报告
1、前言: 国际市场对我国有机产品的需求促进了我国有机产业的起步和发展,而我国国内有机产品市场于2000年后才真正出现。据预测,2015年我国国内有机农产品将达到600亿元的市场规模,我国将成为第四大有机食品消费大国,有机食品有望占到整个我国食品市场的1%—5%。
2、一)消费者对有机食品的认知观念淡薄。消费者虽然对有机食品的了解有迫切愿望,但有机食品的整体认知程度还不高。所以导致随着生活水平的发展,购买有机食品的人群正在壮大,但是也有许多人面对有机食品还是处于望而却步的状态。(二)有机食品市场狭小。
3、中国有机食品行业的发展速度和总量规模在国内有机认证行业位居首位。到2006年底,有机食品国内销售额达到56亿元,2007年市场规模已达到67亿元,国内有机食品的生产企业也已达到2300多家。
4、受访者对有机食品市场的总体满意度较高,表示“满意”和“比较满意”的分别占 21%和 58%。当被问及期望改进方面时,“行业规范管理”、“商品丰富度”、“商品品质”三项居前,被选率分别达到57%、58%和 55%。高频购买和较高价格承受力突显消费认同度。
5、有机茶叶市场规模不断扩大,主要原因是人们越来越重视健康和环保,愿意支付更多的钱购买有机、天然的食品和饮品。据报告预测,全球茶叶市场规模将在2026年达到260亿美元,其中有机茶叶市场将占据重要份额。有机茶叶市场的主要消费者是年轻人和高端消费群体。
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